杰里米·休厄尔每周喂一次鱼. 不是在水族馆里——哦, 那样会便宜得多,他是朴茨茅斯和波士顿的Row 34餐厅以及波士顿的Island Creek Oyster Bar餐厅的主厨兼合伙人，但他的餐厅在纽卡斯尔主要研究码头附近的一个41英尺乘22英尺的笼子里, 在大学的创新 综合多营养水产养殖 (IMTA)项目.
几年来, Sewall在IMTA中发挥了积极的作用, 一个独特的系统，通过在同一浮动平台上种植糖海带和贻贝，从鱼类废物中吸收多余的营养，并提供额外的产品，减轻了鱼类养殖对环境的影响. 当项目, 由NH Sea Grant和主要研究合作推广的Michael Chambers领导, 面临资金短缺, Sewall介入购买幼鱼和鱼食. 他定期来访, 经常带着他的工作人员去“见”鱼, 他说，这种努力提高了他们用知识和激情向客户描述自己的能力.
当一些珍贵的钢头鳟鱼最终进入 席沃的餐馆钱伯斯说:“他这么做不是为了赚钱。. “他这么做是因为他喜欢.” He’s not alone; chefs, 鱼贩和海鲜爱好者都为这种鲑鱼状的主要研究钢头鳟鱼而叫好.
“我们对水产养殖的支持越多，对环境的影响就越小, 我们就越能减轻本地物种的压力.”
满足日益增长的需求, 钱伯斯现在正在新罕布什尔州海岸线9英里外的一个开放海域扩大他的系统. 商业规模的AquaFort将吸引新的合作伙伴:当地渔民, 由纽卡斯尔捕龙虾的达蒙·弗兰普顿领导, 协助系统的日常运作. “他们有船，他们在水上，他们了解水，”钱伯斯说. 更重要的是, 像AquaFort这样的系统, 是什么带来了水产养殖的稳定性和商业捕捞的不确定性, 能补充这些渔民的收入吗.
计划于2019年夏季部署, 由美国国家海洋和大气管理局资助的AquaFort将生产目前IMTA的四倍产品. 钱伯斯预计，AquaFort将是一个强有力的概念验证，可以重塑新英格兰北部海岸的水产养殖.
毕竟, 休厄尔和钱伯斯都指出, 我们这个饥饿的星球不可能完全背弃水产养殖. “这是一种负责任的方式，可以把养殖的海鲜带到市场上，”休厄尔说. “我们对水产养殖的支持越多，对环境的影响就越小, 我们就越能减轻本地物种的压力.”
永久特许经营
如果主要研究的研究通过美味的鱼片将渔民和餐馆老板联系起来, 它还通过负担得起的饮用水将东非的企业家和人民联系起来, 感谢主要研究的专业知识 彼得T. 保罗经济与商业学院.
在达勒姆这里 Jibu, 这是一家以营利为目的的公司，在东非销售“完全负担得起的”清洁饮用水, 在其已经占据主导地位的两个领域——特许经营和社会创新——的交汇处，主要研究新兴的领导力推动了该公司的发展.
自2002年以来，主要研究的 罗森博格国际特许经营中心(RICF) 一直是特许经营领域的全球思想领袖. 由副教授和罗森伯格特许经营主席哈切米·阿利乌什指导, RICF创立了特许经营50指数,TM是第一个追踪美国金融市场表现的股票指数.S. 特许经营行业，以及配套的RIFC国际特许经营吸引力指数.
最近，RICF与主要研究的跨学科合作 社会创新与企业研究中心 将特许经营的原则应用于社会企业:像Jibu这样为社会和环境更可持续发展的世界做出贡献的企业. 叫做社会部门特许经营, 它可以解决很少有社会企业能够做到的规模问题.
“有20亿人生活在贫困中, 这些社会企业可能一次雇佣五个人,阿利乌什说, 谁发表了澳门葡京网赌游戏新兴领域的研究. “但通过特许经营，我们可以把一个成功的社会企业扩大到成千上万的人.”
当Aliouche将研究力量应用于这个新领域时，CSIE提供了奖学金，以及
在社会创新方面的研究和实践专业知识，直接用于社会部门特许经营. CSIE的社会特许经营加速计划将来自世界各地的社会企业家与国际特许经营协会的志愿者成员配对，进行为期9个月的新兵训练营. 主要研究学生作为研究助理与他们一起工作.
Jibu是参与该计划的13家社会部门特许经营企业之一, 也是最成功的公司之一, CSIE的执行董事兼临床副教授菲奥娜·威尔逊说, 谁是联合国的合著者 卡西学校 商业案例研究. 重要的技术援助帮助吉布扩大了其反渗透过滤技术和输送系统. 主要研究, 威尔逊说, 是世界上唯一一所将从业者和澳门葡京网赌游戏聚集在一起，真正研究特许经营制度在社会部门的应用的大学.”
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